Poor Chance Winery Aps

Fotos

Beskrivelse

Poor Chance Winery

Vi er et <h1>eksperimenterende mikrovineri, midt i København, drevet af lysten til at skabe nye, spændende vine fremstillet af bær og frugter.Vi vil gerne nuancere måden, vi drikker vin på. Vi skal væk fra tanken om, at et godt glas vin kun er lavet på druer, og at frugtvin kun smager af søde kirsebær ved juletid. Ikke et ondt ord om druen, bevares, den har nogle fantastiske egenskaber med et højt sukkerindhold, passende niveau af syre og bitterhed. Og så skal der endda ikke tilsættes gær ved vinproduktion på druer, da de har naturligt vingær på skallen. Er det så ikke et håbløst projekt, det her? Det mener vi nu ikke. Heller ikke selvom vinproduktion med andet end druer sjældent går så nemt - deraf også navnet “Poor Chance Winery”.

Kontaktpersoner

telefon
+4530138227

Adresse:
Hillerødgade 109, 2400 København

Internet side:
https://poorchancewinery.com/